肯居住

饼院on the Road

你和你的团队会喜欢了解从他们对主题的明确书中的家伙制作神话般的馅饼的秘密– 馅饼 ,哈佛常用印刷机,2004年–最近被命名为过去25年的前7本烘焙书之一吗?你想被娱乐和受过教育吗?–近距离和个人– by a recipient of 朱莉娅儿童食谱奖,出现的人 美国早安,给予谈判 史密森尼人,并教过成千上万的家庭厨师如何烘烤?

如果是这样,那么请考虑要求Ken在即将到来的活动中加入您。

肯已经广泛旅行过美国–从夏威夷岛到新英格兰的后街–分享他对烘焙和教学家的热情烹饪馅饼掌握的基本技能。

场地是否是课堂的较为结构化格式…或私人家庭的非正式环境…肯将帮助您设计一个令人难忘的烹饪活动,这适合您的情况。

以下是某些事件Ken的采样可在有限的基础上使用(如调度允许–如果可能,请至少查询3个月的几个月;秋季活动至少6个月)

示范课程 –这些类通常在烹饪学校环境中保持,其中可以使用架空镜像和声音系统。班级大小是20到50个或更多学生的任何地方,长约2个小时的时间。学生观察,提出问题,但不要参加任何动手的工作。教学风格互化和个人,重点是各种准备和处理饼糕点的技术。这些技术适用于经典苹果馅饼的组装完成3种方式:用全顶面壳,格子顶面壳和碎屑顶部。提供饼图,如印刷食谱和其他讲义。

动手课程 –比示范类更亲密,一个动手课程通常涉及不超过20名想要学习或改善他们的馅饼技能的学生。这3到4个小时的课程都是关于卷起你的袖子并潜入基本面–准备和滚动糕点,制作填充的果汁,格子上衣等等。每个学生都馅饼,可以在现场烘烤或带回家烘烤。一个有关班级的场地可能是一家大酒店,乡村旅馆,游轮或超市连锁店的赞助活动,提供适当的设施。提供食谱和其他讲义。

私人馅饼派对(又名淘汰) –您是否持有私人聚会或筹款机–在家里或你的俱乐部–你想和烹饪的名人一起睡觉吗?为什么不邀请Ken成为您的荣誉客人? Ken将与您的团队,谈话馅饼和签署他的客人签署他的烹饪书籍,然后提供有关食品写作生活或其他选定主题的娱乐谈话。可以进行安排– if desired –提供各种Ken的美味馅饼。您的客人会留下这一特殊的聚集在一起,与美国最重要的食品作家和烹饪教师一起。

这些只是一些活动Ken可供选择,如果您有特定的,自定义的需求,请告诉我们。 Ken已经为300级的群体进行了示范课程…他判断了众多烹饪比赛…他甚至是大奖–在佛蒙特州乡村旅馆和他在一起的私人烘焙课程的周末–对于一个主要的食谱竞赛。如果您想与KEN发言,您可以通过点击联系他 接触 标签在页面顶部。

注意:可根据要求提供费用并由活动范围确定。